Ingredienti
125 gr di cocco grattuggiato
150 gr di zucchero
40 gr di farina
2 uova
Rompiamo le uova in una terrina abbastanza capiente.
Aggiungiamo lo zucchero, il cocco, la farina e cominciamo a mescolare gli ingredienti
Proseguiamo ad amalgamare gli ingredienti, usando un cucchiaio di legno.
Stendiamo un foglio di carta da forno sulla placca da forno.
Con le mani creiamo delle palline di composto, grandi poco più di una noce...non fa nulla se non sono tutte della stessa misura...e posizioniamole ben distanziate sulla placca da forno.
Cuociamo in forno a 180 gradi, per 15 minuti.
