CIAMBELLONE LEGGERO

INGREDIENTI

200 gr. farina

100 gr. frumina

300 gr. zucchero

4 uova

1 bustina lievito

1 bustina vanillina

120 gr olio di semi

125 grammi yogurt bianco

1 arancia

zucchero a velo

gocce di cioccolato

burro e farina per lo stampo

Montiamo le uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungiamo lo yogurt e l'olio e mescoliamo bene.

Uniamo gradualmente la farina setacciata con lievito e vanillina amalgamando bene.

Uniamo la scorza grattuggiata dell'arancia.

Aggiungiamo ora le gocce di cioccolato.

Versiamo in uno stampo imburrato e infarinato.

Facciamo cuocere in  forno a 180 gradi per 50 minuti.

Sforniamo e serviamo tiepido.