CIAMBELLONE BICOLORE

INGREDIENTI

100 gr. frumina
200 gr. farina

300 gr. zucchero

4 uova

1 bustina lievito

1 bustina vanillina

150 gr. yogurt bianco

succo di limone non trattato

cacao amaro in polvere

Montiamo le uova intere con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.

Aggiungiamo lo yogurt e mescoliamo bene.

Uniamo gradualmente la frumina.

Aggiungiamo poi la farina setacciata con lievito e vanillina.

Amalgamiamo bene; aggiungiamo il succo di limone.

Imburriamo ed infariniamo una teglia e ci versiamo 3/4 dell'impasto.

Uniamo all'impasto rimanente il cacao in polvere e mescoliamo bene.

Versiamo l'impasto al cacao sopra quello bianco e creiamo delle striature.

Cuociamo in forno caldo, a 180 gradi, per 45 minuti.