INGREDIENTI
300 gr pasta per pizza
400gr di stracchino
80ml di latte
100gr di prosciutto cotto a fette
400gr di stracchino
80ml di latte
100gr di prosciutto cotto a fette
olio e sale
Prendiamo la pasta della pizza e dividiamola in due cerchi piuttosto sottili, stendendo il cerchio più grande sul fondo di una teglia oleata.
Mescoliamo lo stracchino e il latte, disponiamo il composto sulla base di pasta di pizza.
Aggiungiamo il prosciutto cotto a fette e richiudiamo con il secondo disco di pasta, sigillando bene i bordi.
Con un pennello da cucina, spennelliamo la superficie della focaccia con un composto di acqua, olio e sale.
Inforniamo per circa 20 minuti a 180°, fino a quando si formeranno delle grosse bolle.
Servire ben calda.
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